Goûters

Cookies aux flocons d’avoine

Comment se préparer une base saine de petit-déjeuner sans avoir à s’arracher les cheveux de la tête et ce en seulement 20 minutes ? Facile avec ces cookies aux flocons d’avoines que vous pourrez même préparer la veille pour plus de « zen attitude » le matin 🙂

Cookies de flocons d'avoine-3

J’essaye, en ce moment, d’avoir des matins plus sain que ces dernières années. J’ai pris l’habitude de boire un grand verre d’eau de suite après le réveil en lieu et place de mon traditionnel café. Seul moyen que j’avais pour me faire ouvrir les yeux et ne pas dévorer quiconque se présentait devant moi au saut du lit ! La raison de ce petit mais ô combien important changement ? Au réveil l’on est en manque d’eau puisque durant la nuit nous n’étanchons pas notre soif puisque plongés dans un beau rêve. Du coup en prenant un café directement au levé, l’hydratation n’est pas optimale de plus, le café fait transpirer. Tout le contraire de ce que je cherche en somme. C’est dingue ce que ça apporte ce simple verre d’eau matinal ! Tentez le coup et si vous êtes costaud, ajouter le jus d’un demi citron à votre verre d’eau. J’ai essayé, j’ai tenté de tenir mais naaaaan. Impossible… le citron est définitivement de trop pour moi au réveil 🙂

Bon, je m’égare, je papote mais tout ça, au final, pour vous dire que le matin j’essaye de manger au mieux et surtout, comme à mon habitude, sans me prendre la tête ! Voilà comment est née cette dernière recette tellement délicieuse et si facile à réaliser.

Allez, il est temps pour moi de vous laisser découvrir la recette.

Cookies de flocons d'avoine

Cookies aux flocons d’avoine

Ingrédients pour 12 cookies
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

100 gr de flocons d’avoine
20gr de poudre d’amandes
150 gr de lait de coco
90 gr de beurre de cacahuètes
80 gr de fruits séchées de votre choix (ici raisin et goji)
50 gr de mélange de graines (ici chia, lin, pavot, courge) + quelques pincées en plus
160 gr de farine
50 gr d’huile de tournesol
2 c à soupe de sirop d’érable

Cookies de flocons d'avoine-2

Vous allez voir, c’est super simple. Comme quoi, pas besoin de s’arracher les cheveux de la tête pour se faire un bon petit déjeuner.

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Déposer dans un saladier tous les ingrédients (sauf les pincées supplémentaires de graines) et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Sur une grille recouverte de papier cuisson déposer vos cookies préalablement formés.
  • Parsemer les cookies de graines et appuyer légèrement dessus pour les faire pénétrer afin qu’elles tiennent après cuisson.
  • Enfourner pendant 12 – 15 minutes.
  • Déposer délicatement les cookies sur une grille à refroidir et patienter 20 minutes avant de les déguster 🙂

8 réflexions au sujet de « Cookies aux flocons d’avoine »

  1. Je te lis tout en dégustant un grand mug de succédané torréfié, et là tu vois un de tes cookies serait le bienvenu pour se joindre à nous (nous = ma tasse fumante et moi).
    Peu de sucre dans ta recette, je trouve ça intéressant, surtout pour le petit déjeuner 🙂
    Belle soirée, à bientôt

    PS : les cookies c’est la viiiiiie !! 😛

    Aimé par 1 personne

    1. Coucou Olivia 🙂 merci pour ce beau commentaire 🙂 on bave sur les recettes des uns et des autres car les vôtres donnent carrément envie de dévorer l’écran !! Belle soirée et à bientôt

      Ps: les cookies c’est définitivement la viiiiie 🙂 🙂

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  2. Le citron dans de l’eau tiède, avec un rien de sucre de fleur de coco, c’est top ( et alcalinisant) ! ☺️ …car froid,, au réveil, j’avoue que j’ai également du mal ☺️

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