Tartines avocat & champignons poêlés
La recette de ma tartine vacances est en ligne 🙂
Catégorie : Apéritifs
Houmous rôti & fumé
Mon royaume pour du Houmous ! Il y a deux semaines de cela j’avais fait des pois-chiche grillés pour faire plaisir à ma chère et tendre et c’est pendant que je les mangeais, que je me suis dit qu’ »un houmous aux pois-chiche rôtis ça doit être super bon !! ». Évidemment, le temps que je pense… Lire la suite Houmous rôti & fumé
Brocolis panés
Aujourd’hui c’est brocoli party pour l’apéro ! Je vous propose une recette qui va vous changer des dips habituels et qui sont personnalisables à souhait. C’est plutôt rapide à faire et ça va en étonner plus d’un autour de la tablée.
Chips de poireaux
Vous connaissez maintenant les chips de Kale, ce chou frisé délicieux en bouillon comme en chips. Et bien pour innover un peu je vous propose de tester mes chips de vert de poireaux.
Les boules de pizza
Vous recevez vos ami(e)s ce soir ? Vous voulez leur faire un apéro avant d’enchaîner avec une sortie entre ami(e)s ? Je vous donne là une recette super simple, sans prises de tête pour les régaler et les caler avant la night fever : Les Boules de Pizza !
Verrines de topinambour aux poires de terre & chips All Red
En revenant de chez Jean-Michel, maraîcher de son métier, je réfléchissais à des recettes avec tout ce que j’avais emmené. Certains des produits que j’avais désormais avec moi ne demandaient qu’une chose…. Etre testés, dressés et déguster. Pas de souci, j’allais m’en occuper ; aujourd’hui pour certains !
Graines de Potiron Grillées
Vous avez un potiron et vous allez très certainement faire un velouté avec. Certes c’est super bon mais gardez quelques morceaux de potiron pour les réduire en compotes. Vous pourrez ainsi facilement remplacer les œufs dans vos préparations. Bon, pour le velouté, on est ok…
